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#1 17-10-2007 13:33:38

sousou69
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cuisine créole

j ai beaucoup d 'ami réunionais et je cuisine beaucoup créole donc cela interrese certaines personnes je peux faire parvenir des recettes toute simple mais attention il faut aimer les épices bonne journée a toutes


assistante maternelle depuis le 13 mars 2008

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17-10-2007 13:33:38

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#2 17-10-2007 13:36:24

Méline
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Re : cuisine créole

merci pour l'info

c'est vrai que je ne suis pas trop repas relevé mais je pense que certaines en seraient partante


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#3 17-10-2007 13:38:47

kanik
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Re : cuisine créole

ma meilleur amie est réunionnaise j'ai appris avec elle la cuisine créole elle ma ramner les epices de la réunion j'adore!!!!! rougail saussice!!cari thon;cabri massalé;acharts de légumes +++++les petit punch et zicmu créole que du bonheur que de bon souvenir et je cuisine de temps en temps encore c'est bon petit plat !!!j'etais de bron  69!!!!!! lol

Dernière modification par kanik (17-10-2007 13:39:49)


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Bonne fête de fin d'année kanik

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#4 17-10-2007 13:45:38

sousou69
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Re : cuisine créole

poulet massalé il faut 1 poulet 4 oignons 4 gousses d 'ail huile sel 1poignéé de calou pilé 5 c a soupe de massalé sans piment     il faut couper le poulet en 8 morceau émincer les oignons piler l'ail faire chauffer l huile faire revenir les morceau depoulet jusqu'a ce qu'il soit bien dorés ajouter les oignons l'ail donner un tour de cuillère ajouter le masalé couvrir d 'eau chaude mettre un couvercle sur la marmite et laisser cuire 45 minutes a feu moyen. 15 minutes avant la fin de la cuisson ajouter le calou pilé  si il reste trop de sauce passer afeu vif pour la faire réduire  pour accompagner un bon rir je vous souhaite bonne appétit


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17-10-2007 13:45:38

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#5 17-10-2007 13:56:46

nounou coco
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Re : cuisine créole

Bonjour

sympa les recettes merci
ou trouve t on le masalé et le calou

bye


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#6 17-10-2007 13:58:19

yaya62
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Re : cuisine créole

sousou69 a écrit :

j ai beaucoup d 'ami réunionais et je cuisine beaucoup créole donc cela interrese certaines personnes je peux faire parvenir des recettes toute simple mais attention il faut aimer les épices bonne journée a toutes

bonjour !
ça m'intérresse !!
tu ne devrai pas mettre les prémons de tes enfants !!!!
bisous


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#7 17-10-2007 14:01:05

kanik
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Re : cuisine créole

nounou coco a écrit :

Bonjour

sympa les recettes merci
ou trouve t on le masalé et le calou

bye

surtout dans le magasin chinois et aussi le masalé surtout au supermarché


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Bonne fête de fin d'année kanik

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#8 17-10-2007 14:01:38

sousou69
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Re : cuisine créole

merci pour l info


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#9 17-10-2007 14:04:41

sousou69
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Re : cuisine créole

le massalé est un épice que l on trouve dans les magasins asiatique il ya avec piment at sans piment et le calou pilé on le trouve qu' a la réunion


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#10 17-10-2007 14:06:06

yaya62
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Re : cuisine créole

pas de soucis !!!
moi aussi ils sont merveilleux et ma petite fille sublime !!
quelle chance ont a !!!!


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#11 17-10-2007 14:07:30

nounou coco
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Re : cuisine créole

merci les filles


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#12 17-10-2007 14:10:39

yaya62
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Re : cuisine créole

sans le calou ,ça ne vas pas ,car j'ai déja le massalé
je ferai bien ça dimanche avec patates douce et lentilles orange en purée !! hum!


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#13 17-10-2007 14:12:08

sousou69
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Re : cuisine créole

rougail z oeuf pour 4 personnes il faut 8 oeufs 8 petites tomates 6 petits oignos 6gousses d'ail 1 bout de gingembre sel piment selon le gout 1 branche de thym 1/2 c a café de safran casser les oeuls les battre sommairement émincer oignons et tomates piler ensemble sel ail gingembre et piments chauffer 6 cuillère a soupe dhuile y verser les oeufs et remuer sans cesse l oeuf va former des boulettes attendre que le corp gras écume un peu le fond réserver les oeufs a part mettre les oignons faire reveni 1 minute ajouterle mélange pilé ( sel ail gingembre piment) ajouter les tomates le safran bien mélanger ajouter une tasse d'eau et laisser mijoter 5 minutes a petit feu remettre l'oeuf bienmélanger laisser cuire 5 minute a feu moyen


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#14 17-10-2007 14:14:53

sousou69
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Re : cuisine créole

on peut le faire sans le calou pilé c est bon aussi on peut le manger avec des lentille ou alors des pois de cap que l'on trouve aussi dans les magasin asiatique je pourrait de donner des conseils pour les faire car c est assez pénible il faut les faire tremper une nuit et après il ya toute un préparation


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#15 17-10-2007 14:15:01

yaya62
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Re : cuisine créole

oulala!!! le régime 6 cuilléres a soupe d'huile !!!!


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#16 17-10-2007 14:19:33

sousou69
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Re : cuisine créole

tu peux en mettre moins ce n'est pas un souci


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#17 17-10-2007 14:21:41

sousou69
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Re : cuisine créole

si toutefois cela interesse d 'autre personne je pourrai en écrire d'autre je vous remercie les fille de votre sympathie car étant nouvelle ce n'est pas évident


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#18 17-10-2007 14:38:55

yaya62
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Re : cuisine créole

ici tu trouvera plein de gourmande pas de soucis !!
mais le soir il y as plus de monde !!!
bisous !!!
a ce soir !!


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#19 17-10-2007 14:45:13

tatiezozo
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Re : cuisine créole

ok pour les recettes .... et le soleil les cocotiers et la mer bleu azur, ils sont livrés plus tard?


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ce forum est un arc en ciel dans mon paysage, merci de ne pas le polluer...bisoubisou.gif

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