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Pages : 1
#1 22-10-2008 10:00:47
- papillotte
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rôti bien tendre
petite astuce pour faire cuire un rôti de porc et surtout pour qu'il soit bien tendre..
mettez votre rôti dans un plat et ajoutez du lait ! celui-ci remplace la matière grasse habituelle et hop au four le rôti sera super tendre
!
Après le verbe "aimer", "aider" est le plus beau verbe du monde.
Bertha von Suttner
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22-10-2008 10:00:47
#4 22-10-2008 10:16:47
- papillotte
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Re : rôti bien tendre
je mets du lait juste au fond....sur une hauteur d'environ 3 /4 cm !
Après le verbe "aimer", "aider" est le plus beau verbe du monde.
Bertha von Suttner
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22-10-2008 10:16:47
#7 22-10-2008 11:04:40
- papillotte
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Re : rôti bien tendre
le mien vient de finir de cuire
un régal à découper tellement il est tendre ...vivement 12h00!
asmat44..tines moi au courant du résultat
Ird : mon mari ne me fait plus la réflexion !
Après le verbe "aimer", "aider" est le plus beau verbe du monde.
Bertha von Suttner
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#8 22-10-2008 11:07:49
- myriem
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Re : rôti bien tendre
Ca devrait marcher pour un autre rôti que celui de porc , non ? moi , a midi , c'est poireaux à la béchamel .....
Quand je vois ce que je vois , quand j'entends ce que j'entends , quand je lis ce que je lis .....je me dis , que : "j'ai bien raison de penser ce que je pense ."
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#9 22-10-2008 11:52:13
- papillotte
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Re : rôti bien tendre
je pense que oui ..myriem mais moi je n'ai essayé qu'avec celui là !
Après le verbe "aimer", "aider" est le plus beau verbe du monde.
Bertha von Suttner
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#10 22-10-2008 13:04:33
Re : rôti bien tendre
le mien vient de finir de cuire
un régal à découper tellement il est tendre ...vivement 12h00!asmat44..tines moi au courant du résultat
Ird : mon mari ne me fait plus la réflexion
!
et bien je confirme que le roti est extra cuit dans un peu de lait comme dans l'emission un diner presque parfait je mettrait 10/10
maman de 3 enfants 7-10 et 17 ans ;agrée pour 4
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#11 22-10-2008 13:37:43
- papillotte
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Re : rôti bien tendre
! ..contente que tu es apprécié !
Après le verbe "aimer", "aider" est le plus beau verbe du monde.
Bertha von Suttner
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#12 22-10-2008 14:33:55
Re : rôti bien tendre
vous pouvez aussi mettre votre roti dans un bouillon eau +oignon+ herbes de provence ou bouillon cube. vous le faites cuire une bonne heure , et si vous le laissez refroidir dans le bouillon. votre roti peut etre consomme alors froid. ideal pour les picnics et les biuffet froid. c'est une astuces que j'ai pique a mon zhom qui est traiteur.
ce forum est un arc en ciel dans mon paysage, merci de ne pas le polluer...
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#13 08-11-2008 12:51:20
Re : rôti bien tendre
petite astuce pour faire cuire un rôti de porc et surtout pour qu'il soit bien tendre..
mettez votre rôti dans un plat et ajoutez du lait ! celui-ci remplace la matière grasse habituelle et hop au fourle rôti sera super tendre
!
bonjour,
je l'ai fait pour le roti de veau, très tendre
merci, papillote !
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#15 17-11-2008 08:31:03
- nanoumichelle
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Re : rôti bien tendre
petite astuce pour faire cuire un rôti de porc et surtout pour qu'il soit bien tendre..
mettez votre rôti dans un plat et ajoutez du lait ! celui-ci remplace la matière grasse habituelle et hop au fourle rôti sera super tendre
!
bonjour papillote
super bon le rôti je l'ai fait hier , merci pour ton astuce hummmm, c'est vrai pas sec du tout !
passe une bonne journée !!
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