Forums des assistantes maternelles et des parents employeurs

Vous n'êtes pas identifié(e).

Annonce

mot de passe perdu Bonjour, nous venons de changer notre mécanisme de mot de passe.
Pour vous reconnecter, vous devez réinitialiser votre mot de passe.
Pour cela :

#1 22-10-2008 16:27:57

voraline
Membre
Inscription : 21-01-2008
Messages : 100
Site Web

Calissons

Bonjour à toutes ( et tous )

quelqu'un a t'il  une recette de tarte sucrée ou l'on peut utiliser des calissons?
J' ai déjà entendu quelque part mais impossible de trouver..
Merci pour votre aide!

Hors ligne

22-10-2008 16:27:57

partenaire publicitaire:

#2 25-10-2008 19:11:09

muno
Membre
Lieu : salle d'ordi Drôme (26)
Inscription : 20-09-2008
Messages : 264
Site Web

Re : Calissons

c'est dommage dans une tarte, les calissons c'est tellement bons tout seuls !! smile désolé mais je ne peux pas t'aider !!


Muno   
disney.gif

Hors ligne

#3 06-11-2008 11:53:44

poutch70
Membre
Lieu : fan de chichoune en Provence !
Inscription : 22-03-2006
Messages : 3 100
Site Web

Re : Calissons

coucou voraline, je te donne cette recette mais si tu en veux d'autre mail moi je te donnerais  une adresse ou il y en a pleins!!

tartelettes:

Pour 4 personnes :

Pâte à tarte :
180 g de farine
30 g de poudre d'amande
1 pincée de sel fin
90 g de beurre
5 à 6 cl de lait
Garniture :
2 sachets de sucre vanillé
1 yaourt nature
1 yaourt à la vanille
2 oeufs entiers
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
100 g de calissons d'Aix + 8 pour la décoration
sucre glace pour saupoudrer


  Préparation   
1     Préparer la pâte : dans une terrine, mettre la farine, la poudre d'amande, la pincée de sel et le beurre coupé en morceaux. Amalgamer du bout des doigts, ajouter le lait, travailler un petit peu la pâte puis former une boule.
La placer au réfrigérateur pour une heure. Couper les calissons en petits morceaux.

2     Ppréchauffer le four sur thermostat 6, à 180°C. Etaler la pâte à tarte sur un plan de travail fariné. Foncer quatre moules à tartelettes recouverts de papier cuisson ou légèrement fariné. Piquer les fonds à la fourchette.
Y déposer les calissons d'Aix coupés en petits morceaux.

3     Dans une terrine, fouetter les oeufs entiers avec le sucre vanillé, ajouter les deux yaourts et l'eau de fleur d'oranger. Mélanger. Verser la préparation sur les tartelettes.

4     Enfourner pour 25 minutes environ à four moyen.

  5     A la sortie du four, laisser tiédir puis démouler les tartelettes. Les saupoudrer de sucre glace.

6     Servir ces tartelettes tiédes ou froides, agrémentées d'un ou deux calissons d'Aix.


Pour finir... Accompagner d'un coulis d'abricot, de framboise, de fraise ou d'une boule de sorbet abricot, fraise...


55.gif242.gif 1597204592.gif

Hors ligne

#4 21-11-2008 09:27:53

4i.modo
Membre
Inscription : 24-07-2006
Messages : 139 795
Site Web

Re : Calissons

je note big_smile
miam!!!!!!

Hors ligne

21-11-2008 09:27:53

partenaire publicitaire:

#5 21-11-2008 17:56:44

pascale85
Membre
Inscription : 18-11-2007
Messages : 721
Site Web

Re : Calissons

coucou

vous pouvez me dire big_smile

un calisson ??????

merci smile


~~°oOTatapascaleOo°~~smile tongue

portrait%20chien.gif    bebe-panda-6.gif                volai7.gif

Hors ligne

#6 21-11-2008 18:54:52

tatiezozo
Membre
Lieu : petit village de provence
Inscription : 11-10-2007
Messages : 5 506
Site Web

Re : Calissons

c'est une specialite d'aix en provence a base de pate d'amande, perso j'en raffole pas mais bon  chacun ces gouts
images10.jpg

Dernière modification par tatiezozo (21-11-2008 19:02:22)


divers11.gifbissig10.gif
ce forum est un arc en ciel dans mon paysage, merci de ne pas le polluer...bisoubisou.gif

Hors ligne

#7 21-11-2008 19:52:01

pascale85
Membre
Inscription : 18-11-2007
Messages : 721
Site Web

Re : Calissons

ok tatiezozo inconnu pour moi je ne suis pas d'aix.
merci et bon week smile


~~°oOTatapascaleOo°~~smile tongue

portrait%20chien.gif    bebe-panda-6.gif                volai7.gif

Hors ligne

#8 21-11-2008 21:20:08

gigiz
Membre
Inscription : 30-05-2006
Messages : 2 218
Site Web

Re : Calissons

c'est délicieux!!!!!!!!!!!!!!

Hors ligne

Pied de page des forums

Propulsé par FluxBB