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#21 08-12-2008 17:24:32
Re : question sur les yaourts fait maison !!!
moi je fais tous mes yaourts depuis un an ... j'ai achete ma yaourtiere sur ebay pour une bouchee de pain et je suis tres heureuse... je fais meme des yaourts au nutella a la confiture de lait... bref ... un regal pour les petits.
coucou
tu nous mets les recettes! S'il te plaît Pat
mignon, non? 
qui a dit qu'ils étaient forcément méchants 
assistante maternelle de 3 monstics!
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08-12-2008 17:24:32
#22 08-12-2008 18:48:43
Re : question sur les yaourts fait maison !!!
oh oui!!!!!!! au nutella....ça doit etre a tomber parterre!!!!
Mamie d'une puce de 9 ans et de triplees de 6 ans et d une petite choupinette de bientôt 2 ans...nounou de 3 loulous (un de 2 ans et demi ,un de 2 ans et un de 12 mois....
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#23 09-12-2008 00:13:59
Re : question sur les yaourts fait maison !!!
oui mon fils ne voulait pas manger ni de yaourts ni boire de lait : du coup il avait des complements en calcium en comprimes...
mais ca e me convenait pas : et comme il aime le nutella m'est venu l'idee de faire des yaourts au nutella depuis il en mange par deux ou trois
c'est tres simple : vous mettez un peu de nutella au fonc : et le yaourt par dessus... le principe ou le jeu : c'est quil doit aller a la peche au nutella : et il est oblige de s'avaler le pot de yaourt avant pas folle la guepe non mais !
pareil pour la confiture de lait ... bio ... pour qu'il ne mange pas que du nutella non plus 
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#24 11-12-2008 19:45:32
- AMandine69
- Membre
- Inscription : 19-07-2008
- Messages : 87
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Re : question sur les yaourts fait maison !!!
bonsoir
j'avais aussi des yaourts liquides et sur certains forum ils disaient d'utiliser du lait en poudre genre régi***. seulement ça faisait une croute granuleuse sur le dessus, beurk
finalement, j'a trouvé: du lait concentré sucré (ou non). ILs sont archi crémeux, pas acide, hummm un vrai régal
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11-12-2008 19:45:32
#25 11-12-2008 21:18:13
Re : question sur les yaourts fait maison !!!
bonsoir
j'avais aussi des yaourts liquides et sur certains forum ils disaient d'utiliser du lait en poudre genre régi***. seulement ça faisait une croute granuleuse sur le dessus, beurk
finalement, j'a trouvé: du lait concentré sucré (ou non). ILs sont archi crémeux, pas acide, hummm un vrai régal
coucou!moi aussi croute sur le dessus!!!!tu ne mets que du lait concentré ou lait +lait concentré ,merci!!!;)
Mamie d'une puce de 9 ans et de triplees de 6 ans et d une petite choupinette de bientôt 2 ans...nounou de 3 loulous (un de 2 ans et demi ,un de 2 ans et un de 12 mois....
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#26 12-12-2008 13:33:41
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#27 12-12-2008 16:43:55
Re : question sur les yaourts fait maison !!!
franchement : voila ma recette
1 yaourt bio + un litre de lait bio = environ 7/8 grands yaourts bio !!!
sans lait concentre, sans lait en poudre sans rien !!! que du bio !!! les enfants se regalent et moi aussi je ne me prive pas!
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#28 13-12-2008 13:03:38
- BOUBOUNETTE77
- Membre
- Inscription : 15-05-2008
- Messages : 368
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Re : question sur les yaourts fait maison !!!
Moi aussi, je me pose pas mal de questions sur le pour et le contre ! Le temps de préparation est très court, mais le temps de fermentation est de quelle durée ? Et faut il laisser brancher la yaourtiere pendant tout ce temps ?
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#29 13-12-2008 13:54:29
- AMandine69
- Membre
- Inscription : 19-07-2008
- Messages : 87
- Site Web
Re : question sur les yaourts fait maison !!!
AMandine69 a écrit :bonsoir
j'avais aussi des yaourts liquides et sur certains forum ils disaient d'utiliser du lait en poudre genre régi***. seulement ça faisait une croute granuleuse sur le dessus, beurk
finalement, j'a trouvé: du lait concentré sucré (ou non). ILs sont archi crémeux, pas acide, hummm un vrai régal
coucou!moi aussi croute sur le dessus!!!!tu ne mets que du lait concentré ou lait +lait concentré ,merci!!!;)
non, non, plus de lai e poudre, juste le concentré.
et j'ai essayé juste lait+ yaourt, ils sont super liquides. Je les fais cuire que 5h (je sais pa; ma machine doit être super rapide lol) car plus ils deviennent acides. Certains les font cuire 10h, moi ils sont immangeables 
Par contre avec le lait concentré, 5h de cuisson, 3 h au frais mini et ils sont top!
BOUBOUNETTE 77, il faut 5 mn de préparation, + la cuisson. Cela dépend des marques (moi c'est 5h, d'autre 10h ou 15h!)
Je ne pense pas que cela consomme bcp, car la machine chauffe a environ 50° donc guère plus qu'une cafetière ou je ne sais quoi.
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#30 13-12-2008 16:57:31
Re : question sur les yaourts fait maison !!!
didone a écrit :AMandine69 a écrit :bonsoir
j'avais aussi des yaourts liquides et sur certains forum ils disaient d'utiliser du lait en poudre genre régi***. seulement ça faisait une croute granuleuse sur le dessus, beurk
finalement, j'a trouvé: du lait concentré sucré (ou non). ILs sont archi crémeux, pas acide, hummm un vrai régal
coucou!moi aussi croute sur le dessus!!!!tu ne mets que du lait concentré ou lait +lait concentré ,merci!!!;)
non, non, plus de lai e poudre, juste le concentré.
et j'ai essayé juste lait+ yaourt, ils sont super liquides. Je les fais cuire que 5h (je sais pa; ma machine doit être super rapide lol) car plus ils deviennent acides. Certains les font cuire 10h, moi ils sont immangeables
Par contre avec le lait concentré, 5h de cuisson, 3 h au frais mini et ils sont top!
BOUBOUNETTE 77, il faut 5 mn de préparation, + la cuisson. Cela dépend des marques (moi c'est 5h, d'autre 10h ou 15h!)Je ne pense pas que cela consomme bcp, car la machine chauffe a environ 50° donc guère plus qu'une cafetière ou je ne sais quoi.
ca deped des yaourts que tu utilises : mais moi j'utilise de yaourts bien fermes bios, de chez carrefour et nickel : ils ne sont pas liquides ; et si ils le sont et bien refaites les passer a la yaourtiere.
perso : je n'aimes absolument pas le lait concentre !!! je ne ferai jamais mes yaourts avec ca !
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#31 13-12-2008 19:42:44
- AMandine69
- Membre
- Inscription : 19-07-2008
- Messages : 87
- Site Web
Re : question sur les yaourts fait maison !!!
je n'aimes absolument pas le lait concentre !!! je ne ferai jamais mes yaourts avec ca !
Moi j'adoooooooooooore! Petite j'en mangeais directement a la cuillère. Maintenant je pense a ma ligne, je fais attention, mai j'adoooooooore toujours autant lol
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