Les cailles

heidi · 27-04-2009 16:27:04

Je cherche une recette de cailles .SVP , j attends vos talents merci

27-04-2009 16:27:04

papillotte · 28-04-2009 14:22:41

perso je les fais au four tout simplement avec du beurre à l'intérieur..

heidi · 28-04-2009 16:57:16

Merci Papillote combien de temps au four et seulement du beurre a l interieur et comme légumes ?

agenaise · 28-04-2009 17:04:15

Coucou,

si tu aimes le sucre, sale, c'est de faire des cailles au raisin. Un delice

28-04-2009 17:04:15

tatiezozo · 29-04-2009 09:06:00

les cailles avec du foie gras dedans, hum tu peux faire avec une puree de pommes .

kikoue · 29-04-2009 09:52:15

bonjour
tu peut aussi les farcir avec du foi gras , puis tu les entoure avec une tranche fine de lard fumé et tu les fait rôtir

poutch70 · 29-04-2009 14:07:10

kikou!! tient j'ai trouvé ça, essaie, je pense que ça doit être bon!!!

Recette Cailles Farcies Aux Champignons :
Faire revenir des Champignons saler, poivrer.

Prendre de la mie de Pain trempée dans du lait et essorée, ajouter les Champignons du persil haché.

Mélanger et farcir les cailles.

Les coudre.

Les faire saisir dans une cocotte à l'huile, ajouter du vin blanc d'entre deux mers et cuire 30 mn.

jeluma · 29-04-2009 14:17:43

holala j'ai une super recette de pastillas de caille au foie gras c'est un delice

heidi · 03-05-2009 18:00:46

Merci Titoue et kikoue et Jeluma avec du foie gras excellent meme beau pére a aimé ce qui n etait pas gagné

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