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#1 07-05-2009 20:23:18

pascale85
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fraise congelée

bonjour les filles

une pt question sur les fraises congelées big_smile

je n'ai jamais congelé de fraise,
mais je voudrais savoir si une fois décongelé,elles restent correctes pour les mettre sur un dessert par exemple:
du genre sur une mousse à la fraise en déco dessus(si elle ressemble toujours à une fraise après décongelation).

pour faire de bon dessert même en hiver ce serait top surtout avec des fraises smile

puis est 'il possible de congeler du couli?

merci les filles,bisous. wink


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07-05-2009 20:23:18

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#2 07-05-2009 20:25:28

assmat63
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Re : fraise congelée

j'ai déjà congeler des fraises et j'ai eu les 2 cas soit les fraises restent ok soit elles se ratatines (je pense que tout dépend de la qualité de la fraise à la base) pour le coulis pas de problème!


rigolo.jpg

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#3 07-05-2009 20:39:47

pascale85
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Re : fraise congelée

merci assmat smile

ce serait tellement super de pouvoir déguster des fraises à noel smile


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#4 09-05-2009 19:53:38

labelette
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Re : fraise congelée

bonjour
ça doit bien etre possible de congeler sois meme des fraises, puisque 'on en trouve en sachets congelés dans les super marches.idem pour les coulis, donc pourquoi ne pas tenter le coup ?


"Mieux vaut qu'il pleuve aujourd'hui, plutot qu'un jour ou il fait beau"
(proverbe breton)

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09-05-2009 19:53:38

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#5 14-05-2009 13:46:09

marylene
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Re : fraise congelée

il faut les congeler sur une plaque pour qu"'elles se figent séparement et une fois qu'elles sont congelés les mettre dans un sachet ensemble je fais pareil avec les framboises et pas de problème.

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#6 14-05-2009 17:17:48

nounoucreation
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Re : fraise congelée

je fais la meme chose que marylene mais je les roule dans le sucre avant de les poser sur ma tole pour les congeler t je les mets en sachets après (un peu long mais tellement meilleur)

Dernière modification par nounoucreation (14-05-2009 17:18:35)


Maman de deux grands enfants, mamie d'un adorable petit E....et d'une merveilleuse petite fille L..a
Assistante Maternellle Agréee (1994)

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#7 15-05-2009 10:17:45

pascale85
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Re : fraise congelée

coucou les filles

j'ai essayé avec une fraise,
je l'ai décongelé elle est restée nikel d'aspect mais quand je l'ai mangé beurkkk toute molle? sad

aujourd'hui je vais décongelé (une autre expérience )du couli avec des morceaux de fraises .
je vais voir si les morceaux seront bons?

a+


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