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#1 17-05-2009 14:32:13
terrine de saumon
voici une recette d'entrée super agréable pour les beaux jours.
Pour 6 a 8 personnes
2 boites de saumon roses
200 g de saumon fumé
1 jaune d'oeufs
100 g de crème fraiche
125 g de beurre ramolli
2 citrons
faire deux ou trois jours d'avance
ecraser le saumon en boite a la fourchette
incorporer le citron,le beurre ramolli,la crème fraiche et le jaune d'oeuf
couper le saumon fumé en petits morceaux,l'incorporer et mettre au frais dans une terrine avec du papier alu.
bon appétit
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17-05-2009 14:32:13
#2 17-05-2009 16:32:02
- nounoucreation
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Re : terrine de saumon
le papier d'alu, c pour tapisser le moule?
ça se demoule bien?
on peut en faire des tranches ?
Maman de deux grands enfants, mamie d'un adorable petit E....et d'une merveilleuse petite fille L..a
Assistante Maternellle Agréee (1994)
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#3 17-05-2009 18:55:05
Re : terrine de saumon
oui nounoucréation le papier alu sert a tapisser le moule et ca se demoule tres bien
bien le faire la veille comme je l'ai précisé et tu pourras faire de belle tranche
j'ai oublier qu'on peut accompagner cette terrine avec une bonne mayonnaise ou du coulis de tomate
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#4 17-05-2009 19:10:52
Re : terrine de saumon
Bonsoir,
J'ai une recette similaire
1 boite de saumon rose
1 boite de thon
1 boite de crevette
2 jaunes d'oeufs
concentré de tomates
Crème fraîche
très peu de beurre
Recette faîtes l'an dernier pour le retour au mariage de mon fils.
Délicieux et peut être fait à l'avance.
Très agréable l'été.
Dernière modification par shainali (17-05-2009 19:11:18)
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17-05-2009 19:10:52
#6 17-05-2009 20:41:17
- nounoucreation
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Re : terrine de saumon
le temps d'aller chercher les ingrediens qui me manque et je teste
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#7 22-05-2009 17:39:44
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Re : terrine de saumon
ça y est la terrine est dans son moule
vivement dimanche qu'on puisse tester
j'ai mon fils à manger, j'espère que ce sera bon, sinon..................... attention à toi chouchen
la vengeance sera terrible lol
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#8 24-05-2009 11:47:43
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Re : terrine de saumon
eh bien c'est raté: impossible de trancher, j'aidonc tartiné sur du pain grille, avec une salade de tomates, ça devrait fairel'affaire, j'espère au moins que ce sera bon
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#9 24-05-2009 20:46:52
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Re : terrine de saumon
le gout y etait : donc un peu deçu mais mangee quand meme
dommage de ne pas avoir pu la trancher, trouver l'erreur !!!!!! une idée chouchen ?
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#10 24-05-2009 22:56:03
Re : terrine de saumon
dommage , ça avait l'air bon !!
tu aurais peut-être pu présenter ta terrine sous forme de quenelles?
si le goût y était , c'est déjà ça!!
Personne ne peut diriger le vent,
Mais on peut toujours apprendre à ajuster ses voiles .
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#12 25-05-2009 14:21:48
- nounoucreation
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Re : terrine de saumon
oui preparée, vendredi pour dimanche
(mes citrons etaient bien gros....peut etre un seul aurait suffit ?!?!?!
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#14 25-05-2009 14:38:49
- nounoucreation
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Re : terrine de saumon
moi j'ai suivi la recette à la lettre hihi!! y'en avait deux, moi j'en ai mis deux
bete et disciplinée nounoucreation mdr
Dernière modification par nounoucreation (25-05-2009 14:39:19)
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