Forums des assistantes maternelles et des parents employeurs

coco les filles
gasp seulement mes recettes qui te manquent pas moi    ,   

merci bkkkkkkkkkkkkkkkkkkk ma cherie guimo

BAGHRIR:

2 verre de semoule
3 verre de l eau
sel
levure de boulanger
1 ch levure chimique
mixer tous les ingrédients et laisser poser 30min

j ai l honore de te connaitre

okkkkkkkkkkkiiiiiiiiiiiiii ^_^

zazapupuce
tkttt

chebakia

Ingrédients

    1 kg de farine
    2 œufs
    2 pincées de sel
    100g de beurre fondu
    3 cuillères à soupe d’huile d’olive
    3 cuillères à soupe de vinaigre
    2 cuillères à café d’anis pilé
    1 bol de sésame
    4 cuillères d’eau de fleur d’oranger
    2 cuillères à café de levure boulangère
    ½ cuillère à café de gomme arabique (Meska hourra)
    Un peu de safran
    Huile pour la friture
    Graines de sésame
    Miel

Dans un grand plat creux ou (gssâa), mettre la farine et creuser un puits et y mettre la levure mélangée avec un peu d’eau, les œufs, le beurre, l’huile d’olive, le vinaigre, l’anis, les graines de sésame, l’eau de fleur d’oranger, le safran, et la gomme arabique (messka) .

Il faut par la suite mélanger le tout de manière à obtenir une pâte qui doit être un peu lisse. Faire des boules couvrir d’un linge et laisser reposer 15 à 20 min.

Après, étaler les boules au rouleau de manière à avoir une pâte fine, découper des petits carrés de 10cm x 10cm environ. Faire 4 entailles parallèles à la roulette sans aller jusqu’au bord.

Pour tresser les carrés, soulever avec l’index les cotés 1-3 et 5 et à l’aide des deux mains, séparez les cotés 1-3-5 les cotés 2 et 4 sans détacher le carré.

Les déposer en inclinant légèrement et puis le faire pour toute les chebbakia en les laissant reposer environs 40 minutes et après les faire frire dans l’huile chaude 1 minute de chaque côté.

Griller les graines de sésame à la poêle. Tremper dans du miel fondu les chabbakia puis saupoudrer avec les graines de sésame.

merci bk
Vival tu m a deja dis qu il me faut preparer une liste des questions, tu peux m aider pour la preparer ( me donner des exemple des questions)?

bonjour
je veux savoir qq question que je devrai poser a ce jour de réunion, et cest quoi les document qu'il faut amener avec moi ?