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#281 Re : Le métier d’assistante maternelle » De moins en moins de travail... » 26-01-2012 12:20:45
petite choseque je tenais a rajouter 
quand je suis aller a mon relais la derniére fois pour faire un avenant j'ai parler avec la dame de ce ralis concernant justement le fait que pas de travail et sur les tarifs je lui ai dit qu'il y avait plusieurs nourrices qui prenait encore moins que le minimum légal est ma dit : non c'est pas possible ont as pas le droit 
je lui ai dit la preuve car beaucoup de parents ne signent pas avec moi mais avec celles qui prennent en dessous du minimum légal 
en plus elle m'a spécifié quand j'ai fait l'avenant que c'est a négocier avec l'employeur et sur leur nouvelle feuille tarif hausse du smig 2012 c'est spécifié que l'assistante maternelle propose les tarifs qu'elle souhaite 
chercher l'erreur
#282 Re : Le métier d’assistante maternelle » De moins en moins de travail... » 26-01-2012 12:13:37
mammouth a écrit :je voulais juste reponde a une chose:
pourquoi alors qu'il n'y a pas de boulot certaines se font agrééer et prennent notre boulot?
ben peut etre parcequ'elles ont envie de faire ce metier!!!! Mince!
on demande pas dans les autres metiers pourquoi les gens se forment pour faire ceci ou cela!
ok je comprend y'a pas de taf , mais chacun a bine le droit de faire le metier qu'il veux
un jour nous aussi on a fait le choix de faire ce metier, les nouvelles agréées font peut etre ce choix pour les meme raisons.Evidemment.
Mais dis-moi, ce métier, c'est quand même pour gagner quelques sous? Non?
Alors, pourquoi s'agrééer...quand on est dans une région ou les usines ferment, les pe pas de boulot, et donc du même coup pareil pour les assmats?
Là, ça m'échappe...
Moi, quand je me suis tournée vers ce travail...c'était parce qu'il y avait des propositions...:)
Aujourd'hui....vu le contexte, je ne le ferai pas!
#283 Re : Le métier d’assistante maternelle » De moins en moins de travail... » 26-01-2012 12:12:26
Euh j'espère que vous plaisantez là !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Moi je ne connais pas du tout ça dans mon secteur.
On respecte la quantité d'enfants et les tarifs qui sont au dessus du minimum. Personne ne songe à se brader pour avoir du boulot.
Moi je regrette que le CG donne des agréments à tour de bras....ça lui coute très cher pour former des assmats qui n'auront pas de boulot ou qui abandonneront bien avant leur 5 ans.
L'argument avancé est qu'ils ne peuvent pas refuser à une personne qui a toutes les conditions réunies pour faire ce job.... après c'est à la personne de trouver des enfants à accueillir et ça...... eh ben le CG s'en fiche.
A force on ne va plus voir des femmes essayer de se faire agrééer. Je crois qu'on commence à réaliser que du boulot y'en aura plus comme dans beaucoup de secteur.
Gardons espoir !!
euh non malheureusement c'est la réalité par chez nous et vu la conjoncture actuelle elles ont de l'avenir dans leurs travail voila pourquoi elles ont toujour du travail et les parents dans tous ça niveau sécurité et tout le reste eh bien il s'en contrefiche c'est le porte monnaie et puis c'est tout j'ai 800 m2 carré minimum de terrain je fais des activitées j'ai changer tout mes lits et acheter de lits en bois pour dire a ça peut étre que ça vient de la aussi eh bien non a ras des paquerettes il faut étre en taux horaire combien de contrats me passe sous le nez c'est incroyable hop ils vont chez ces (collégues si ont peut dire ) et hop ça y est l'affaire est dans le sac a chaque fois que je sais que ces parents ont la liste je sais que c'est mort pour moi
#284 Re : Le métier d’assistante maternelle » avis sur demande modif agrement » 26-01-2012 12:01:24
bonjour et bien je trouve ta lettre trés trés bien faite je serais toi je l'enverrai sans tarder elle est bien clair et bien détaillé je suis sure que tu va avoir un accord
#285 Re : Cuisine / Saveur » laquelle d'entre vous est préte a nous faire part de ces astuces ou ? » 26-01-2012 09:58:13
une bonne mayonnaise faite maison ?? moi je met 1 jaune d'oeuf 1 cuillére de moutarde et je la fais au fouet electrique en ajoutant petit a petit mon huile par contre si une de vous a une astuce cela m'aidera bien car depuis un bon moment je la loupe quand je la fait elle ne monte pas du tout alors que j'en faisais des belles et bien jaune ( quand je peut j'utilise des oeufs de fermes ) d'aprés vous ça vient de quoi ?
#286 Re : Cuisine / Saveur » laquelle d'entre vous est préte a nous faire part de ces astuces ou ? » 26-01-2012 09:54:59
pour les crèpes : 1/4 de la farine, je la remplace par de la maizena: plus legeres
les tartes aux fruits (mirabelles, prunes etc...) je badigeonne le fond de tarte d'un jaune d'oeuf.
ça ne degouline plus
ok merçi pour ton astuce de tarte aux fruits car je ne la connaissais pas du tout celle ci c'est une bonne idée aussi....
#287 Re : Cuisine / Saveur » laquelle d'entre vous est préte a nous faire part de ces astuces ou ? » 26-01-2012 09:53:00
lahna a écrit :le roti de boeuf vous faites comment pour ne pas qu'il durcisse trop a la cuisson ??
à la fin de cuisson, je l'enveloppe quelques minutes dans de l'alu avant de le découper, ça attendrit la viande et rend les sucs de cuisson
ok merçi mamise je connaissais un peu le truc du papier alu mais je croyais que c'était au cours de la cuisson qu'il fallait le faire d'ou nuance j'ai bien fait de demander
#288 Re : Cuisine / Saveur » laquelle d'entre vous est préte a nous faire part de ces astuces ou ? » 26-01-2012 09:50:18
quand je fais une grosse volaille je la mets a pocher un peu dans un bon bouillon de legumes
ellest plus moelleuse et saoureuse
pas mal et combien de temps a peu prés ?? et sinon les carrés de chocolat que tu rajoute a ta sauce gibier c'est pour accentuer le gout ou ??
#289 Re : Cuisine / Saveur » laquelle d'entre vous est préte a nous faire part de ces astuces ou ? » 26-01-2012 09:47:51
Vous voulez une astuce
quand j'ouvre une boite de ravioli
j'ajoute toujours du gruyère rapé
déposer dans un four ça donne un petit gout de : fais maison(ne pas oublier 2ème astuce : toujours se munir d'un bon ouvre-boite)
ça m'aurai étonnée aussi et combien de temps tu cuit hein
#290 Re : Cuisine / Saveur » laquelle d'entre vous est préte a nous faire part de ces astuces ou ? » 26-01-2012 09:46:25
lahna a écrit :alexbzh a écrit :Quand je fais une soupe, je fais d'abord revenir les légumes au beurre et ensuite je mets l'eau avec un bouillon kub.
On déguste avec des croûtons ou bien du préfou.pas mal aussi ton astuce des légumes revenus dans le beurre
Le préfou est une spécialité vendéenne, il s'agit d'un pain peu levé garni d'un hachis d'ail frais et de beurre. Il se mange en apéritif réchauffé au four quelques minutes. Nous on le mange aussi avec la soupe. Par chez nous on peu le trouver en grandes surfaces. C'est pas light du tout mais excellent !
ah d'accord ça ma l'air trés appétissant en tous les cas merçi alexbzh
#291 Re : Cuisine / Saveur » la différence entre une galette et une crépe ?? » 26-01-2012 09:42:50
moi je fais griller des lardons et oignon emincés que je rajoute ensuite à la pâte
et je sers ça avec une salade composée
miam!
pas mal ça doit étre bon aussi miammm j'arrive
#292 Re : Cuisine / Saveur » la différence entre une galette et une crépe ?? » 26-01-2012 09:41:46
Ma grand-mère les faisait sur une tuile dans la cheminée, j'en ai jamais remangé des comme ça , faut dire qu'elle tenaient bien au corps les galettes de la mamie !
Chez nous, on en mange presque toutes les semaines à la maison ou en crêperie. Il faut savoir que malheureusement beaucoup de crêperies coupent la pâte à galettes avec de la farine de froment (car moins cher).
oui elle devaient étre super bonnes aussi celle que ta mamie faisait avant ont faisait du manger qui tenai bien au corps et du bon génial tu as bien raison ah ça je ne savais pas par contre c'est dommage
#293 Re : Cuisine / Saveur » la différence entre une galette et une crépe ?? » 26-01-2012 09:38:39
ahhhh les galettes !!!
les meilleures que j'ai mangées, c'était il y a quelques années (on ne rigole pas
une vieille ferme transformée en auberge, de la terre battue au sol, de vieilles tables et bancs en bois brut et là...l'extase!the galette!!! la vraie, avec une pointe de beurre salé et c'est tout!
je n'arrive pas à faire si bien!
à la maison, on les mange fourrées de jambon et gruyère,avec un oeuf aussi parfois,et aussi juste badigeonnées de beurre salé
wouahh non franchement tu avais le décor si je puis dire et le repas qui s'y collait donc tu as du apprécier je n'en doute pas que tu as du avoir un super bon repas ce jour la rooo j'ai faim la......
#294 Re : Cuisine / Saveur » qu'avez vous comme astuces pour votre pate a crépes??? » 26-01-2012 09:34:45
Oui , Lahna , j'oubliais de te préciser que je trouve les crêpes moins élastiques .
exemple sur 4 oeufs j'en mets 2 entiers + les 2 autres jaunes et je fouette en neige les 2 autres blancs ; je les incorpore en mélangeant pour que pas trop de masse en neige restent sur la surface et je les fais cuire sans attendre que les blancs qui sont dans la pâte ne " retombent " .
coucou myriem , d'accord entendu merçi bien pour ton astuce supplémentaire
#295 Re : Pause café » le téléphone a sonner tout a l'heure et c'était... » 26-01-2012 09:29:29
punaise plus de visite depuis ma démission en novembre 2010... restriction elles ne sont plus que 2 pour plus de 70 assmats du secteur
bah par chez nous elles ont étés renforcées les puéricultrices dans le sens ou elles avaient beaucoup trop de travail pour une seul et du coup elles sont minimum 2 par tranche de secteur
#296 Re : Pause café » le téléphone a sonner tout a l'heure et c'était... » 26-01-2012 09:27:48
moi en 4 ans aucune visite
touche du bois mavivie
#297 Re : Pause café » le téléphone a sonner tout a l'heure et c'était... » 26-01-2012 09:26:58
bah voui ,elle s'est trompée surement
oui oh oui ça je lui fait confiance car il note quand ils viennent sauf que la derniére fois donc en septembre dernier (l'ancienne puéricultrice qui était aussi nouvelle car encore changée ) était déja venue m'a t'elle dit une fois arivée chez moi quelques mois auparavant moi cela ne me dérange pas mais bon pas toujour les mémes quoi d'ailleurs je lui ai dit
#298 Re : Pause café » le téléphone a sonner tout a l'heure et c'était... » 26-01-2012 09:23:19
et ben lahna que veux tu ! elles t'aiment ..... puis t'aiment plus ... va comprendre
voui elle ne m'a plus dans la peau
#299 Re : Pause café » le téléphone a sonner tout a l'heure et c'était... » 26-01-2012 09:22:28
perso en 2 ans aucune visite aucun coup de fil nada ils ont du m'oublier
remarque ces petites betes là moins on les voit et mieux on se porte
par chez moi maintenant ils viennent tous les ans en septembre bon ça arrive aussi qu'il viennent entre 2 mais rarement je suis entierement d'accord avec toi
#300 Re : Pause café » le téléphone a sonner tout a l'heure et c'était... » 26-01-2012 09:20:48
bah faudrait savoir la madame!!
oui je viens je viens pas
